Doce de leite da Cooperita pode se tornar patrimônio cultural e gastronômico de Minas
O doce de leite artesanal produzido pela Cooperativa dos Produtores Rurais de Itaúna (Cooperita) poderá receber o título de Patrimônio Cultural e Gastronômico do Estado de Minas Gerais.
O reconhecimento esta no Projeto de Lei 4.101/2025, de autoria do deputado estadual Mauro Tramonte, que já tramita na Assembleia Legislativa de Minas Gerais (ALMG).
A leitura da proposta foi aprovada recentemente na Comissão Extraordinária de Turismo e Gastronomia da ALMG, que já teve como vice-presidente o atual prefeito de Itaúna, Gustavo Mitre, então deputado estadual.
Mitre comemorou a notícia como um sonho antigo seu e destacou a importância da iguaria, produzida há mais de cinco décadas no município, reconhecida pela qualidade e sabor superior em comparação com produtos de outras regiões do Estado.
Ainda em 2025, o prefeito Gustavo Mitre apresentou pessoalmente ao deputado Mauro Tramonte a fábrica da Cooperita, fortalecendo o movimento para tornar o doce de leite de Itaúna um símbolo da gastronomia mineira.
Segundo o prefeito, além de valor cultural, o reconhecimento garante a preservação de sabores tradicionais transmitidos por gerações, reforça a identidade local e gera impacto positivo para a economia da cidade.
O secretário municipal de Cultura e Turismo, Márcio Gonçalves Pinto (Hakuna), também esteve recentemente na Comissão de Turismo e Gastronomia da ALMG para defender o projeto, a pedido do prefeito.
Se aprovado em definitivo, o projeto dará ao doce de leite de Itaúna um status de bem cultural do Estado, valorizando sua tradição, qualidade e importância histórica na culinária mineira.
